Te llevo de compras a Carrefour. 🛒🥑
Descubre los “alimentos keto” o más bien, alimentos recomendados en keto, que suelo comprar yo.
Como siempre digo, no hay alimentos keto y no keto. Puedes jugar con los alimentos y sus macros para ir compensando lo que vas comiendo durante el día y no superar el máximo de 20 g de carbs recomendados al día.
Pero claro, es cierto que los que son muy bajos en carbs, nos van a facilitar mucho el no superar esos 20g y mantenernos en cetosis.
Esos son los que llamamos recomendados.
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👉🏼Te recomiendo este Cuaderno de Macros con el que puedes consultar en un momento la cantidad de carbs, grasas, proteínas y calorías de cada alimento. ¡Un must have! |
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Además, en el caso de keto limpio, vamos a intentar evitar también aquellos alimentos inflamatorios para el cuerpo.
Después del éxito de la guía de alimentos keto de Mercadona, mucha gente me pidió que hiciera guías de alimentos keto de más supermercados, así que, ¡lo prometido es deuda!
Esta vez le ha tocado a Carrefour.🎉
Hace unas semanas comenzó el reto del Lipedema, y aproveché que tenía que hacer la compra para los menús propuestos por @lifestyle_con_blanca , y grabé este vídeo que tanto me habéis pedido.
Como sabéis en el reto del lipedema íbamos a intentar comer lo más “limpio” posible para reducir inflamación en el cuerpo y regular hormonas.
Aquí te dejo el vídeo de mi paseo por Carrefour, donde te voy mostrando todos los alimentos que voy añadiendo a la cesta. 👇🏼
Aceitunas
¡Les hago una sección propia porque ME ENCANTAN!
Además las aceitunas son bajas en carbohidratos (0g) ricas en grasas saludables y te ayudan a estar en cetosis y a mantenerte saciada.
La sección de aceitunas de Carrefour para mi es el paraíso, me cogería todas.
Mis favoritas se llaman “Hechizos del sur”, aunque tienen alguna cosa añadida, están tan buenas…🤤
🍆 Verduras
Alcachofas: 5,1 g por cada 100 g. Nunca hice alcachofas así, pero me lancé y las compré.
Lechuga: 1,6 g por cada 100 g. La lechuga rizada es de mis favoritas (Además queda superbonita en fotos jajaja).
Setas: 1 g por cada 100 g.El pack de combinado de setas sale muy bien.
Nabo: 4,6 g / 100 g. No los confundas con chirivías que son muy dulces y altas en carbohidratos.
Perejil: 6 g / 100 g. Lo uso un montón en mis salsas de ajo y perejil.
Brócoli: 4,4 g / 100 g. Siempre miro que esté lo más verde posible.
Pepino: 2 g / 100 g. Me gusta más el sabor de los que tienen la piel rugosa que el de los que tienen la piel lisa.
Pimiento rojo: 3,9 g / 100 g. Siempre cojo porque quedan muy bien en muchos platos. ¡Me encantan asados!
Brotes germinados de rábanos: 4,5 g / 100 g. Los acabo de descubrir y están muy bien.
Coliflor: 3 g / 100 g. Ideal para hacer mi receta de arroz keto.
Coliflor de colores: 3 g / 100 g. Es supermona pero un poco cara.
Coles de bruselas: 5,2 g / 100 g.
Espárragos trigueros: 2 g / 100 g.
Berenjena: 3 g / 100 g.
Calabacín: 2,1 g / 100 g. Me encantan tanto los normales como los que son más pequeños y redondos.
Cebolla roja: 7,3 g / 100 g. Un básico para cocinar, también es estupenda para hacer la receta de encurtidos caseros de Gary.
Jengibre: 18 g / 100 g. Aunque es elato en carbs, hay que tener en cuenta que en las recetas se usa muy poquito. Es genial para hacer kimchi, como aderezo en comidas, o en infusiones.
Receta lasaña keto con calabacín o berenjena
🍓 Frutas
Aguacate: 1,8 g / 100 g. Sí, el aguacate es una fruta, y es muy utilizado en keto porque es alto en grasas y bajo en carbohidratos, ¡justo lo que vamos buscando!
Limón: 6,7 g / 100 g.
Moras: 4,31 g / 100 g. Están muy ricas y son bajas en carbohidratos.
Arándanos azules: 12 g / 100 g. No son tan bajos en carbohidratos como otros frutos rojos, así que mejor no abusar de ellos. Los de Carrefour que vienen en envases con mucha cantidad siento que no tienen buen sabor.
Frambuesas: 5,44 g / 100 g. Me encantan en postres y desayunos (si tomo algún día) y son bajas en carbohidratos
Fresas: 5 g / 100 g. Igual, son bajas en carbohidratos y están riquísimas.
🥩Proteínas
Por lo general tienen cero carbohidratos, pero si compras packs ya hechos en bandejas, vigila que no les hayan añadido ingredientes raros o altos en carbs: aderezos, empanados, conservantes, etc.
Dentro de lo posible intenta comprar:
- Pescado salvaje en vez de piscifactoría.
- Carne de pasto en vez de macrogranjas.
- Huevos de camperos en vez de gallinas enjauladas.
Pescado: Salmón, lubina y rape. Opciones más baratas son las sardinas y anchoas. También son buenos los mejillones y navajas pero a mi no me gustan.
Carne: pollo, filetes de ternera, entrecot (si tienes presupuesto), panceta superfina (mejor que el bacon), carne picada de cerdo y ternera (yo prefiero que me lo piquen allí).
Huevos: ¡Un básico!
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🥛 Postres y bebidas
Kefir: 3,9 g / 100 g. He cogido el de Nestlé porque está bien de macros y me gusta el formato.
Leche de almendra: 0,2 g / 100ml. Yo compro “Almond Breeze Zero” de la marca Blue Diamond.
Infusiones: 0 g de carbohidratos. Geniales para sobrellevar los ayunos.
🧈Grasas
Aceite de oliva virgen extra (AOVE): 0 g de carbohidratos. Yo cojo el ecológico de Coosur porque es el que compra mi padre y lo recomienda un montón.
¿Sueles comprar en Carrefour?
¿Recomiendas algún alimento keto más?
¡Cuéntamelo en comentarios!
Así descubro cositas yo también. 🥰
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12 comentarios
Hola! Puedo comer una lata de aceitunas como picoteo o merienda si en algun momento puntual tengo hambre?
*Respuesta a Ioana Novac
¡Hola Ioana!
Si no tomas lácteos porque son un poco inflamatorios (o por el motivo que sea), mi recomendación como alternativa a los yogures tradicionales, son los de coco. 😊
Yo suelo comprar o yogur griego o yogur de coco.
Buenos dias. Antes todos muchas gracias por tu tiempo dedicado a nosotr@s. Me gustaría saber qué yogures son aptos. Me gusta despues de la comida comer alguno como postre. Pero no me aclaro cuáles son los indicados. Muchas gracias y buen día 😘
*Respuesta a Carmen Lorenzo
Para entrar en cetosis es importante no pasarte de 20 g de carbohidratos diarios. Es decir, que la suma de todo lo que comas y bebas no supere esa cifra, por eso se suman los macros.
Y claro, la cantidad importa, no es lo mismo tomarte 2 fresas que 10, la cantidad de carbohidratos no es la misma, por eso hace falta pesarlo y sacar los macros.
De todas maneras hay otros factores que influyen a la hora de que te cueste entrar en cetosis, por ejemplo el estrés! El estrés aumenta el nivel de glucosa en sangre.
No soy capaz de entrar en cetosis….puede ser que como más cantidad …tiene que estar todo pesado????