Guía de productos keto de Lidl

¡Acompáñame a hacer la compra keto en Lidl!

Después de la guía de la compra keto en Mercadona y en Carrefour, por votación popular, esta vez tocaba Lidl.

He grabado un vídeo donde te muestro los productos keto que más recomiendo de esta cadena de supermercados. Y, a partir de mi experiencia, he escrito esta guía que espero que te sea superútil y te haga la vida más fácil. 😊

Todos los macros que te muestro en el listado hacen referencia a la cantidad de gramos de carbohidratos que hay por cada 100g de ese producto.

Te dejo por aquí el vídeo. 👇🏼

 

 

Recomendaciones generales

✨Para no salirte de cetosis conviene no sobrepasar los 20 - 25 g de carbohidratos diarios. Esta cantidad es orientativa, puede variar en función de la persona, su actividad física y su estilo de vida.

✨ En keto relajado no hay alimentos prohibidos, pero aquellos bajos en carbohidratos te dan más margen para jugar con los macros, así que intenta priorizar siempre alimentos que tengan menos de 10 carbohidratos por cada 100g de producto.

✨No te obsesiones con los macros, es importante que mires también qué alimentos son mejores para ti. Cuáles te sientan mejor, cuáles tienen menos ingredientes (evita las listas interminables de ingredientes “raros”).

✨Te recomiendo que evites alimentos con maltitol, aunque sea bajo en carbohidratos no suele sentar nada bien.

 

Y mi última recomendación, es que si tienes dudas acerca de cómo mirar etiquetas europeas le eches un vistazo al siguiente post. 👇🏼

 

👉🏼Cómo leer etiquetas europeas de alimentos keto

 

 

🥑 Fruta y verdura

Las verduras de hoja verde y los frutos rojos son siempre buenas opciones.

Fresas: 5 g.

Frambuesas: 5,44 g.

Arándanos: 12,09 g.

Tomate: 2,1 g.

Aguacate: 1,8 g.

Lechuga: 1,6 g.

Bolsas de lechugas y brotes verdes: 3,2 g.

Pimiento rojo: 3,9 g.

Pimiento verde: 3,1 g.

Berenjena: 3 g.

Calabacín: 2,1 g.

Pepino: 2 g.

Coliflor: 3 g.

Champiñones: 1 g.

Jengibre fresco: 18 g.

🍱Comida preparada

Para un apuro no está mal, pero siempre es mejor preparar tú la comida y priorizar ingredientes de calidad.

 

Tiras de pollo ya cortadas: 2,6 g carbs. El pollo normalmente tiene 0 g de carbohidratos, así que debe tener algún ingrediente añadido, ¡ojo con esto! 

 

Ensalada César: 9g. El único problema que tiene son los picatostes, que son altos en carbohidratos. Si quieres comprarla pues los quitas y ya está, para un apuro no está mal.

 

Gazpacho: 3,7 g de carbs por 100 ml. 1 vaso serían como 8g de carbohidratos, así que no merece la pena.

Guacamole: 2,1 g carbs por cada 100 g. Yo prefiero hacerlo en casa, creo que está más rico,  pero si te da pereza o tienes prisa no está mal.

 

 

🌱Productos vegetarianos y veganos

Si eres vegetariano o vegano, también tienes opciones keto. 🎉

Tofu natural: 0,9 g.

Tofu ahumado: 2-3 g.

Bocados de heura: 7g de carbohidratos por cada 100 g.

Queso crema para untar vegano: 1,4 g.

Yogur de coco alpro: 2,4 g.

Leche de coco para cocinar: 1,1 g. Está superbien para postres y salsas.

 

🥩Proteína de origen animal

Pescado: El pescado tiene 0 g de carbohidratos, así que no tienes que preocuparte a menos que compres productos ya procesados como palitos de pescado o hamburguesas.

A mi personalmente me encanta el salmón, los boquerones en vinagre y las anchoas. 😍 

Si te apetece disfrutar de unas ricas hamburguesas de salmón, keto y supersaludables, pásate por este post. 👇🏼

 

👉🏼Receta de keto hamburguesa de salmón

 

 

Embutido: Coge lo que tú quieras, es apto para la dieta keto.

Yo suelo comprar jamón dulce, pavo, chorizo de pamplona, que yo uso como pepperoni y bacon (a mi el que más me gusta de sabor es el de Oscar Mayer).

 

Carne: Toda la carne sin sazonar y sin empanar tiene 0g de carbohidratos. Si no la vas a comprar en la carnicería, comprueba que no tenga ingredientes añadidos y listo. 

Si quieres la carne macerada, es siempre mejor hacerlo tú en casa y controlar lo que le añades.

 

Salchichas: 1g de carbohidratos, por cada 100 g. Si te gustan las salchichas está muy bien.

🥛Lácteos y derivados

En Lidl tienen muchísima variedad de queso, ¡podría tirarme horas mirándolos todos! 😍

Te animo a que cojas los quesos que quieras y los ralles tú, ya que en el queso rallado en bolsa a veces meten ingredientes y carbohidratos extra.

Mozzarella especial pizza: 1,7 g, está bien.

Mini mozzarella: 1,5 g.

Mascarpone para postres: 2,5 g.

Queso parmesano: 0 g.

Mousse de queso y aceitunas negras: 2,5 g. De los mousses de queso con sabores es la que menos carbohidratos tiene.

Queso con chili y pimiento (Wiesenländer Cheese): 0 g. ¡Este queso me encanta! en casa de mi hermano en EEUU comía uno muy parecido y estaba buenísimo.

 

Mantequilla: 10 g. Si solo usas un poco para cocinar no pasa nada.

Yogur griego: 3,2 g por cada 100 g.

Yogur griego light: 4 g por cada 100 g. Como ves, el normal tiene menos carbohidratos que el light.

Gelatina de fresa Milbona: 0,5 g. No tiene maltitol así que está bien (aunque siempre mejor hacerla en casa).

🧊Congelados

Tener algunos productos congelados en casa pueden ser un salvavidas cuando no tienes tiempo de acercarte a la pescadería, o a la frutería.

Gambones pelados: 0,7 g. Yo los compro un montón.

Langostino marinado: 2 g. Sé que es muy cómodo comprarlos ya marinados, pero si lo haces en casa puedes ahorrarte carbohidratos. Para un apuro no está mal.

Palitos de cangrejo: 10,5 g. Mejor compra el cangrejo fresco porque éste tiene muchos carbohidratos.

Pescado en general: puedes comprar cualquier pescado congelado que no venga con rebozados ni ingredientes extra, aunque siempre es mejor comprarlo fresco.

Verduras congeladas en general: Si puedes comprarlas frescas y de temporada mejor, pero si no, la verdura congelada igualmente mantiene sus vitaminas. Simplemente vigila que no le añadan ingredientes extra raros. 

Judías verdes: 6,1 g. Yo las evitaría,  las que vienen en lata tienen menos carbohidratos.

Brócoli: 3,5g.

Espárrago verde troceado: 2,8 g. Me gustan mucho para saltearlos con unos huevos revueltos.

Alcachofa troceada: 3 g.

 

Helados: No hay ninguna opción recomendable en keto, pero no pasa nada porque puedes descargarte mi ebook gratuito de helados keto y hacerlos tú misma. 👇🏼

 

 

 

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🫒Conservas y encurtidos

Si me conoces, sabes que esta es mi sección favorita en todos los supermercados.

Me encantan las aceitunas y encurtidos en general.

Literalmente, ¡me hacen feliz! 😍

Pepinillos (freshona): 2,5 g.

Guindillas (freshona): 6,3 g. Mejor no abusar.

Banderillas picantes (Baresa): 0,3 g.

Cóctel de aceitunas (Baresa): 0 g. Mi felicidad en un bote. 😂

Aceitunas Gazpacha (Baresa): 0,1 g. En general las aceitunas verdes suelen tener 0g de carbs, si tienen más es porque llevan ingredientes extra.

Aceitunas rellenas de anchoa (Baresa): 0 g.

Aceitunas negras de Aragón: 3 g. 

Alcachofas marinadas (Italiamo): 2,4 g. Me encantan las alcachofas, así que las quiero probar.

Atún claro en aceite de oliva (Calvo): 0 g. 

Sardinas en aceite (Nixe): 0 g.

Sardinillas en tomate (Nixe): 1,4 g.

Filetes de melva (Nixe): 0,8 g. 

Atún claro en aceite de oliva (Nixe): 0 g.  Me han dicho que está superbueno, así que lo voy a probar.

Judías verdes planas (Freshona): 2,6 g.

Judías verdes redondas (Freshona): 2,6 g.

Espárragos blancos de Navarra: 1,8 g.

Pimientos rojos y verdes asados: 6 g. Nada, mejor hazlos tú en casa.

 

 

🥣Caldos y cremas

Mejor hacerlos en casa para evitar conservantes, colorantes e ingredientes raros, pero para un día de apuro hay opciones que pueden servir.

 

Caldo de cocido (Konia): 5 g.

Caldo casero de pollo (Gallina Blanca): 0, 2 g. Mejor opción que el anterior en cuanto a carbs.

Crema de verduras (Knorr): 5,6 g. Las puedes hacer tú misma en casa con menos carbohidratos.

 

🌰Frutos secos

¡Los frutos secos son un snack genial!

Almendras: 4,8 g.

Mix de frutos secos: 4, 9 g. Hay algunos frutos secos más altos en carbohidratos que otros, por eso los mix pueden variar mucho en función de qué llevan.

Mix de semillas: 9,5 g. Para echar unas pocas por encima de la ensalada no está mal, al final la cantidad que comes es muy poca.

Semillas de calabaza: 1, 6g. ¡Están genial!

🍫Dulces y repostería

Ciclamato y sacarina: 0,8 g. Está bien si solo vas a echar unas gotitas, sin abusar.

Polvo de hornear: 28 g. Es mejor usar bicarbonato y un poco de vinagre. Me lo dijo una seguidora y desde entonces siempre lo uso ( ¡Gracias! 😊).

Chocolate 95%: 12, 7g.  Creo que el de Lindt tiene menos, pero no lo tienen. Cuanto más intenso mejor, menos carbohidratos. 

 

🥫Salsas y aceites

Mayonesa Ybarra: 3,4 g.

Mayonesa Hellmann’s: 2,2 g.

Ligeresa: 9 g. ¡Mejor evítala!

Allioli (chovi): 1,5 g. Está muy bien.

Salsa de soja Kania: 5,2 g. En otros supermercados puedes encontrar otras marcas de salsa de soja con menos carbohidratos.

Mostaza a la antigua: 2,3 g.

Mostaza Dijon: 3,2 g.

Ketchup cero (prima): 5,8 g. No está mal de hidratos de carbono y no lleva maltitol, ¡me lo llevo!

Tomate frito bio (Freshona): 7,6 g. De todas las opciones de tomate frito que tienen, ésta es la que he encontrado con menos carbohidratos.

Tapenade de aceitunas negras: 3,9 g. Si lo preparas tú en casa puedes hacerlo con menos carbohidratos.

Crema para untar de hierbas aromáticas (Duc de Coeur): 2,7 g. ¡Ni tan mal!

Pesto alla trapanese: 3,7 g. 

Aceite de aguacate: 0 g. Los aceites y grasas deberían tener 0g de carbohidratos. Está bien, aunque de sabor qué tal estará.

Aceite de coco: 0 g.

Aceite de oliva: 0 g. 

Aceite de girasol: 0g. En principio no hay ningún aceite prohibido en cuanto a carbohidratos pero es cierto que el aceite de girasol es un poco inflamatorio si puedes evitarlo mejor.

 

🧃Bebidas

No te recomiendo beber refrescos, aunque sean bajos en carbohidratos, porque hay opciones más saludables para tu cuerpo. Pero si los bebes de vez en cuando, tampoco pasa nada, y hay opciones que son compatibles con la dieta keto.

Coca Cola Zero: 0 g. No abuses de ella, pero la puedes beber sin problema.

Coca Cola Light: 0 g. Igual que la anterior.

Gaseosa zero: 0 g. 

Tónica zero (Freeway): 0 g. Coge siempre tónica zero en vez de tónica normal, la diferencia de carbohidratos es bastante grande. Las normales tienen como 10 o 15 g.

Zumos: Mejor evítalos….😅

Limonada Light (Solevita): 0,2 g.

Agua con vitaminas: 4,2 g. Yo no me fío mucho y en cuanto a carbohidratos tampoco merece la pena.

Café: 0 g. El café está ok, pero si le añades alguna leche normal o vegetal mira sus ingredientes.

High protein chocolate: 5,3 g. Mejor no. Vigila todos los productos en los que pone high protein porque en general parece que son altos en carbohidratos.

Bebida de almendras con calcio (Vemondo): 3,5 g. Las hay mejores.

Bebida de almendras sin azúcar (Vemondo): 0,5 g. Ésta sí nos vale. 

Bebida de avellanas con calcio (Vemondo): 3 g. No he encontrado opción sin azúcar, ¡ojalá! Me encantaría probarla.

Bebida de soja (Vemondo): 1 g. Está bien de carbohidratos, pero entre soja y almendra prefiero almendra.

🍸Alcohol

En alcohol no me voy a  meter. 

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Conclusión

Lidl es genial, tiene mucha cantidad de productos y a buen precio. 

Puedes encontrar incluso productos de otros países que no ves en los supermercados habituales. 😊

Recuerda siempre mirar las etiquetas y los ingredientes y tratar de priorizar aquellos alimentos más saludables y mejores para ti.

¡Mirar los carbohidratos es importante, pero no se reduce todo a ello!

Y tú, ¿sueles comprar en Lidl?

¿Cuál es tu producto favorito?

Cuéntamelo en comentarios y dime cuál quieres que sea el próximo supermercado donde analice sus productos keto. 👇🏼

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