Este flan keto es de los más cremosos que he probado nunca y es gracias a la técnica infalible de hacer flanes de mi madre: hacerlos al vapor de la thermomix.
Esta receta pertenece al ebook gratuito que tanto mi madre como yo hemos hecho este verano juntas con recetas keto con la Thermomix. Si lo prefieres impreso he hecho una edición limitada tamaño bolsillo que está a la venta en mi web.
¿No tienes Thermomix? Que no cunda el pánico, tanto en el libro como aquí te dejo las instrucciones para hacerlo con MAMBO o al horno.
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