keto helado casero de yogur y frutas

Frozen barks, el helado casero de yogur

No te pierdas esta receta keto de YOGUR HELADO CASERO.

Es super refrescante, ¡perfecta para el verano!

Es rápida y sencilla y te quitará el antojo a dulce en un momento.

Puedes usar yogur griego, de coco o kéfir, y añadir el topping que quieras: frutas, chocolate, frutos secos…


Es una de las muchas recetas del nuevo libro de helados keto.👇🏼

 

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Las frozen barks se hacen congelando en una bandeja yogur con toppings, después lo partes en trozos…y listo para disfrutar.


¡Es superfácil!


Hoy te propongo tres versiones de la misma receta: con crema de cacahuete y arándanos, chocolate y frambuesas, y sabor cheesecake.
A mi me encanta ponerles fruta porque el sabor y la textura cambia muchísimo. 😍


También puedes echarle imaginación y hacerla a tu gusto poniendo los toppings que quieras…¡viva la creatividad!


Todos los ingredientes se miden con el corazón…❤️

Receta de keto helado casero de yogur

Keto con Laura

Raciones

10

Tiempo de preparación

2 minutes

Tiempo total

4 hours

Cuisine

helados

Categoría

recetas dulces

Aprende a hacer helados caseros de yogur sin heladera. 😍

Puedes añadir el topping que quieras: frutas, chocolate, frutos secos…

Es fácil, rápido y keto.

¡Y te quitará el antojo de dulce en un momento!

Ingredientes

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    • Yogur: 350 g

    • Cacao: 20 g

    • Eritritol: 10 g

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    • Frambuesas: 100 g

    • Avellanas: 35 g

    • Chips de chocolate blanco: 45 g

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    • Yogur: 300 g

    • Queso crema: 25 g

    • Zumo de limón: 15 ml

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    • Fresas: 100 g

    • Harina de almendra: 40 g

    • Crema de almendra: 10 g

    • Eritritol: 5 g

    • Sal: una pizca

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    • Yogur: 370 g

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    • Crema de cacahuete: 35 g

    • Chips de coco: 40g

    • Nibs de cacao: 25 g

    • Arándanos: 50 g

    Instrucciones

    1. Mezcla en un bol todos los ingredientes de las bases. Si quieres que sea más dulce puedes echarle eritritol. También puedes ponerle aceite MCT para subir un poco las grasas.

    2. Cubre un plato o bandeja con papel de horno. Vierte la mezcla encima de la bandeja y aplana con una espátula. Añade los toppings que quieras y congela durante 4 horas.

      Si haces el de cheesecake, mezcla antes todos los toppings excepto las fresas para hacer el crumble.

    3. Despega el yogurt congelado del papel de horno y parte en trozos.

    4. ¡Listo para disfrutar!

    2 comentarios

    *Respuesta a Estherci

    ¡Hola Estherci!
    Las frozen barks de yogur son láminas finas de helado que se comen cuando aún están congeladas y un poco crujientes. Si está demasiado duro al sacarlo del congelador puedes esperar unos minutos, pero si esperas demasiado se te derretirá, como bien dices.

    Échale un vistazo al vídeo de la receta para ver cómo es el resultado final. 😊

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    Espero que lo disfrutes. ❤

    ¡Un abrazo!

    Keto con Laura

    Hola Laura, hice la receta del yogurt, lo metí en el congelador 4 horas.
    Cuando lo saqué para comer, al principio estaba congelado y no se podía comer y después cuando empezó a templarse se derretía.
    Qué hago?

    Estherci

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