Bombones helados de frambuesa

Instrucciones

1. Elige si bañar las frambuesas en chocolate blanco o en yogur. Si has decidido bañarlas en chocolate blanco, derrítelo primero junto a una cucharadita de aceite de coco.

2. Ayudándote de un palillo, introduce las frambuesas dentro del yogur o del chocolate blanco que acabas de derretir.

3. Saca con un tenedor las frambuesas bañadas y colócalas sobre una bandeja. Puedes poner papel de horno si lo prefieres.

4. Congélalas al menos 1 hora para que se adhiera bien el chocolate. Si usas yoogur quizá tengas que darle una segunda capa y volver a congelar.

5. Derrite el chocolate negro con una cucharadita de aceite de coco y vuelve a bañar las frambuesas.

6. Como la frambuesa estaba ya tan fría, el chocolate negro se solidifica casi al instante ponerlo. Si fuera necesario, congela de nuevo.