Hoy vengo con algo muy especial, algo que me habéis pedido un montón…
¡Torrijas keto!
Sin gluten y sin azúcar…Me han salido deliciosas. 😍
Si no sabes lo que son las torrijas, se parecen mucho a french toast.
Es un pan que remojas en leche y huevo y fríes, o bien en la sartén o en el airfryer. Hay gente que las hace en el horno para que sean más saludables, pero la receta tradicional es frita.
Se caracterizan por ser superblanditas y cremosas, y por su sabor a canela.
En España se suelen tomar en “Semana Santa”, pero están tan ricas que deberíamos abrir votación para comerlas todo el año.
He hecho torrijas de leche y torrijas de vino, que son las que hace mi madre.
¿A ti cuáles te gustan más?
¡Déjamelo en comentarios! 😋
La receta es supersencilla, ¡vamos a por ella!
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4 comentarios
*Respuesta a Helen:
Hola Helen, en el airfryer he usado el modo “air crisp”.
Yo ahora mismo no tengo horno, por eso he hecho la receta en airfryer, pero probablemente con 20 min a 180ºC te quede bien. Igualmente échale un ojo porque como te comento, esta receta aún no he podido hacerla en horno.
¡Un abrazo! 😊
Tiene muy buena pinta, pero no dices la temperatura del airfryer ni el tiempo ni temperatura el horno.
*Respuesta a Pilar
¡Qué bien Pilar! Me alegro de que te hayan quedado ricas y de que tu marido y tú hagáis keto, ¡así os apoyáis mutuamente! 🥰
Estan buenisimas! Increïble ! Muchas gracias Laura. Estamos muy contentos de hacer keto con marido.