La receta de hoy no es mía, ¡es de Gary!
Te vamos a enseñar cómo hacer encurtidos caseros.
Vamos a hacer cebolla (morada o roja, la que prefieras) y pepino encurtidos, pero hay muchas otras verduras que también quedan muy bien encurtidas.
Te propongo otras ideas que también nos encantan:
- Zanahorias encurtidas.
- Rábanos encurtidos.
- Pimientos encurtidos.
- Coliflor encurtida.
- Cebollitas encurtidas.
- Pepinillos encurtidos.
- Ajo encurtido.
- Brócoli encurtido.
La receta es exactamente igual que la de los pepinos y la cebolla. Es superfácil, dura un montón de tiempo en la nevera y queda muy rica.
A nosotros nos encanta como aperitivo, pero también para añadir a ensaladas y guarniciones.
¡Échale imaginación y haz tus propios encurtidos caseros!
Esta receta está sacada de mi libro de Keto Batch Cooking, un libro en el que te enseño cómo cocinar en un par de horas las comidas de toda la semana. Te doy ideas de menús, listas de la compra, recetas, instrucciones de batch cooking, macros...para que hacer keto sea mucho más fácil y delicioso.
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8 comentarios
*Respuesta a Ana
Hola Ana, cuando lo hagas sube foto y etiquétame porfa, estoy deseando ver cómo te quedan! 😍
No puedo creer que sean tan deliciosas y fáciles de hacer ,las recetas son muy buenas.
Gracias x los encurtidos, los haremos a ver q tal resultan , un saludo.Ana