Helado de Ferrero Rocher keto

Name: Receta de helado de ferrero rocher keto
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Nata líquida: 300 g; Chocolate negro: 120 g; Crema de avellanas: 50 g; Yemas de huevo: 3 uds.; Eritritol: 60 g; Agua: 60 ml; Aceite de coco: 20 g

septiembre 2022

No hace falta que sea Navidad para comerte un ferrero…

Si hace calor, puedes tomarlo en forma de helado.😍

La cremosidad del helado de avellana y chocolate, sumada a la cobertura crujiente, es la mezcla perfecta de texturas y sabor... Mmmm

Además es casero, sin azúcar y 100% Keto.

Si te gustan los Ferrero Rocher, esta receta te va a encantar.

¡Una auténtica locura de helado!🤤

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Receta de helado de ferrero rocher keto

Keto con Laura

Raciones

Tiempo de preparación

15 minutes

Tiempo total

6 hours

Calorías

294

Categoría

helados

No te pierdas esta receta de helado de Ferrero Rocher casero, es sin azúcar, keto, ¡y está de muerte! 😍

Ingredientes

Nata líquida: 300 g
Chocolate negro: 120 g
Crema de avellanas: 50 g
Yemas de huevo: 3 uds.
Eritritol: 60 g
Agua: 60 ml
Aceite de coco: 20 g

Instrucciones

Mezcla en un bol las yemas, el eritritol y el agua.
Pon un cazo con agua a fuego medio-alto y coloca el bol encima. Cocina durante 5 minutos batiendo con varillas hasta que esté espumoso.
Déjalo enfriar batiéndolo fuera del fuego unos minutos más.
Derrite el chocolate con el aceite de coco. Mezcla todo con la nata y la crema de avellanas. Mezcla con las yemas.
Sirve la mezcla en un recipiente, y cúbrela con un poco de chocolate negro y avellanas tostadas.
Congela 6 horas.

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10 comentarios

*Respuesta a Juani Muñoz

Mil gracias por el apoyo, cielo. 🥰💖

Hola Laura. Soy de Argentina y podré disfrutar de los helados . Gracias x tu ayuda. No puedo comprar tus libros pero te sigo en YouTube y en las redes. Gracias x que me ayudas mucho comencé hace un mes con 104 kg y voy por 98kg

“Sopitas” las sopas , no pueden faltar en otoño, invierno, me reconfortan y me relajan. En realidad, platos de cuchara. Gracias Laura

Hola Laura!!
Una pregunta la crema de avellanas, donde la puedo encontrar o que marca recomiendas?
Gracias

🍫Hola Laura, tus helados son geniales, me gustan mucho, tengo tu libro Físico, muchas gracias x tus recetas tan deliciosas un saludo 💖