Keto granola

Keto Granola, rápido y fácil

Con esta receta de keto granola me vas a hacer un monumento, y es que...

¡Te voy a solucionar los desayunos y meriendas a partir de ahora!

Es fácil, rápida, y lo mejor de todo: Puedes hacerla como te salga del pie.

¡Bienvenidos a la cocina creativa! 👩🏻‍🍳✨


Pero antes que nada…


¿Qué es la granola? 

La granola es una mezcla de cereales y frutos secos que se suele comer acompañada de leche o de yogur.

Los ingredientes varían mucho. Suele haber una base de cereales, a veces crujientes y otras en forma de copos (avena, trigo, etc) a la que se le añaden frutos secos como almendras o nueces, fruta deshidratada, etc.

Aunque lo más común es tomarla para desayunar, también queda muy bien en la merienda.

 

¿Y la granola keto?

En la dieta keto no se toman cereales, así que para esta receta sustituimos esa parte por semillas de chía, calabaza, lino…¡lo que quieras!

No solo no te sacan de cetosis, sino que además aportan un montón de vitaminas y propiedades superinteresantes para tu cuerpo.

Es una versión más healthy y de mayor calidad nutricional que la granola común.

Para cuidarse de forma rápida y deliciosa. 😋

 

 💕Puedes encontrar muchas más ideas para tus desayunos en mi libro "Keto desayunos".

 

También disponible en EBOOK.

Cómo hacer granola keto

Keto con Laura

Tiempo de preparación

5 minutes

Tiempo total

20 minutes

Cuisine

mediterránea

Categoría

desayunos

Aquí te dejo una idea de receta de keto granola que me encanta. ❤


Recuerda que puedes modificarla a tu gusto siempre y cuando sea con ingredientes permitidos en la dieta keto.


¡Échale creatividad! 😍

Cómo hacer granola keto

Ingredientes

  • Frutos secos: 250gr (aprox).Yo he utilizado nueces, almendras, avellanas y anacardos.
  • Semillas variadas: Un puñado en total. Yo he utilizado calabaza, pipa, chía, sésamo y amapola. 
  • Semillas de lino trituradas: 1 cucharada. ⁠
  • Coco (opcional): un puñado.
  • Huevo:1 clara⁠.
  • Mantequilla: 50gr⁠.
  • Edulcorante granulado:1 cucharada.
  • Canela y vainilla: Opcional.
  • Chocolate negro o blanco⁠ en tableta o en pepitas: Opcional, le da un toque muy rico.

Instrucciones

  1. Machaca los frutos secos con un mortero.

  2. Añade lino molido, semillas variadas y coco (opcional).

  3. Echa la clara de huevo, la mantequilla, el edulcorante granulado, y la canela y vainilla (opcionales).

  4. Mezcla bien todos los ingredientes (excepto el chocolate)⁠.

  5. Pon papel de horno en una bandeja y esparce la mezcla de forma homogénea.

  6. Hornea 15 minutos a 160ºC.

  7. Deja enfriar.

  8. Corta el chocolate (si viene en forma de tableta).

  9. Desmenuza la granola y añade el chocolate.

  10. Remueve la mezcla…¡y a disfrutar!

18 comentarios

Hola Laura. Te escribo desde Argentina. Una sugerencia. Podes hacer un apartado con sinonimos de alimentos y equivalentes de marcas. Hay recetas que no las podemos hacer porque no entendemos que es o no conseguimos determinado ingrediente!!! Muchas gracias.

Judith

Yo tengo tu libro de desayunos y ya la he preparado unas pocas veces, está buenísima! Mira esta tarde voy a preparar más 😍😍

Isabel Maria Garcia Toro

Me encanta. En breve la pruebo. Gracias

Elena

Me encantaaa !!? Gracias Laura !! Estoy viendo una dieta keto de lo mejor gracias
A ti ,graciasss😘

Isabel Paez

Laura y equipo de Laura 🤩 gracias por estar ahí para tod@s nosotr@s sois geniales y como nos mimais con estas recetita tan maravillosas ❤️ inmediatamente agradecería..❤️🎇 Seguir mimandonos unos a otros con tanto Amor 💝😘

Pilar Cañada

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