Sí, sí que ya está aquí por fin, la receta del mejor pan keto SIN GLUTEN! Y no te exagero, créeme.
Lo puedes rellenar de lo que más te guste o incluso usarlo para acompañar tus comidas, no me digas que no es una maravilla.
El pan keto SIN GLUTEN que estabas esperando
El pan keto SIN GLUTEN que estabas esperando
Keto con Laura
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Keto
Pan Keto
Ingredientes
- 100g Harina de Almendra
- 20 g harina de bambú
- 20 g harina de coco
- 80 g agua
- 2 huevos enteros
- 4/5 claras de huevo
- 15 g semillas de chía
- 10 g de psyllium
- ½ cdta goma xantana
- ½ cdta polvo de hornear
- Pizca de sal
Instrucciones
- 1. En un bol añadimos y mezclamos todos los ingredientes secos, harina de almendra, harina de bambú, psyllium, harina de coco, semillas de chía, goma xantana, polvo para hornear y una pizca de sal.
- 2. Ahora vamos añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos, el agua, los huevos y las claras. Mezcla todo muy bien hasta conseguir una masa.
- 3. Engrasa la bandeja del horno y coloca la masa dividida en bolitas, puedes decorarlas con semillas de sésamo, para que se peguen echa con un pincel un poquito de agua o clara de huevo.
- 4. Mételo al horno unos 45-50 minutos a unos 160-170º. ¡Y listo!
18 comentarios
la mejor receta de pan keto que he probado en mi vida, un 10 ;D
*Respuesta a Cristina
Hola Cristina, una clara de huevo pesa aproximadamente 30-35 g.
Cual sería la cantidad de claras equivalente en gramos que has utilizado???
Gracias!
*Respuesta a maria:
¡Hola María!
Sí, si no encuentras harina de bambú la puedes sustituir por fibra de avena (oat fiber). 😊
holaaa! se puede sustituír la fibra de bambú por fibra de avena (FIBRA DE AVENA COMPRADA EN IHERB MARCA NU NATURALS: 0% GRASA y PROTEÍNA, TOTAL CARBOHIDRATOS 3 gr. MENOS FIBRA 3gr. = O CARBOHIDRATOS) gracias!