Sí, sí que ya está aquí por fin, la receta del mejor pan keto SIN GLUTEN! Y no te exagero, créeme.
Lo puedes rellenar de lo que más te guste o incluso usarlo para acompañar tus comidas, no me digas que no es una maravilla.
El pan keto SIN GLUTEN que estabas esperando
El pan keto SIN GLUTEN que estabas esperando
Keto con Laura
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Keto
Pan Keto
Ingredientes
100g Harina de Almendra
20 g harina de bambú
20 g harina de coco
80 g agua
2 huevos enteros
4/5 claras de huevo
15 g semillas de chía
10 g de psyllium
½ cdta goma xantana
½ cdta polvo de hornear
Pizca de sal
Instrucciones
1. En un bol añadimos y mezclamos todos los ingredientes secos, harina de almendra, harina de bambú, psyllium, harina de coco, semillas de chía, goma xantana, polvo para hornear y una pizca de sal.
2. Ahora vamos añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos, el agua, los huevos y las claras. Mezcla todo muy bien hasta conseguir una masa.
3. Engrasa la bandeja del horno y coloca la masa dividida en bolitas, puedes decorarlas con semillas de sésamo, para que se peguen echa con un pincel un poquito de agua o clara de huevo.
4. Mételo al horno unos 45-50 minutos a unos 160-170º. ¡Y listo!
18 comentarios
*Respuesta a Raul:
Hola Raul. Perdona, se me pasó incluirlo en el listado al redactar el post, ya está actualizado.😊
Son 100 g de harina de almendra.
*Respuesta a Sol:
Hola Sol, muchas gracias, acabo de corregirlo. ¡Se me pasó! 🤦🏼♀️
Son 100 g de harina de almendra.😉
Hola Yolanda, gracias por avisarme, no me había dado cuenta de que faltaba en el listado. 😵
Serían 100 g de harina de almendra. 😊
El psyllium es una fibra que cuando dejas lo dejas reposar absorbe mucho agua y hace que quede mejor la amiga, no tan mojada.
¡Hola Mirian!
La harina de bambú la puedes sustituir también por fibra de avena (oat fiber), ojalá la encuentres en Argentina. 🤞🏽
Que cantidad de harina de almendras va?Que cantidad de harina de almendras va? En los ingredientes no lo has puesto, pero sí en las explicaciones