Keto pizza sin gluten con base de pollo

Keto pizza sin gluten con base de pollo

Esta keto pizza con base de pollo es un PLANAZO. 🍕💘

Casera, keto, sin gluten y deliciosa.

Tendemos a asociar la pizza a la comida basura, pero, ¡nada que ver!

Si utilizas ingredientes de calidad como los que te propongo, es supersaludable.

Como la base está hecha de pollo, la pizza tiene prácticamente cero carbohidratos.

Yo suelo añadirle como topping sobre todo verduras, pero vamos, que tú puedes ponerle lo que quieras.

Sorprendentemente la masa queda perfecta, incluso un poco crujiente en los bordes.

¡Está buenísima!

A mi me gusta comerme la mitad acompañada de una gran ensalada.

Un menú rico, saludable y keto.

¿Con quién te gustaría compartir esta keto pizza de pollo?

Receta de keto pizza sin gluten con base de pollo

Keto con Laura

Raciones

2

Tiempo de preparación

10 minutes

Tiempo total

40 minutes

Calorías

555

Cuisine

Italiana

Categoría

Recetas saladas

Esta keto pizza con base de pollo lleva superpocos ingredientes y está buenísima.

Cuando la comida es rica, saludable y keto se disfruta el triple, ¿verdad?

¡Vamos con ella! 🍕👩🏽‍🍳


Receta de keto pizza sin gluten con base de pollo

Ingredientes

  • Pollo crudo: 150 g. El pollo lo puede sustituir por otra proteína como el cerdo o la ternera, pero te aseguro que el pollo es el que mejor sabe.

  • Queso parmesano: 30 g. El queso parmesano no se puede sustituir por ningún otro queso que sea blandito y con mucha grasa, es mejor que sea lo más seco posible.

  •  Huevo: 1. El huevo va formar una especie de pegamento que va a unir la pizza entera.

  • Ajo:  1 diente de ajo para darle sabor.

  • Sal y pimienta: al gusto.

blank

  • Queso mozzarella. Siempre es mejor rallarlo en casa.

  • Tomates cherry. Puedes sustituirlos por cualquier salsa de tomate.

  • Cebolla. Un poquito para darle un toque dulce.

Instrucciones

  1. Tritura y mezcla bien en un bol el pollo, el ajo, el queso parmesano y el huevo.

  2. Ve precalentando el horno a 190 grados mientras le das forma a la base.

  3. Extiende la masa y dale forma de pizza.

    Es importante que lo hagas en una superficie que no se pegue o sobre un papel para horno.

    Puedes usar la espátula si te da un poco de asco, ponerte unos guantes o directamente usar las manos. A mí no me da ningún asco, me lavo las manos muy bien después y listo.

  4. Hornea la base durante 15 o 20 minutos a 190º.

  5. Coloca los toppings y vuelve a meterla al horno con el grill hasta darle el punto de dorado que te guste.
Regresar al blog

19 comentarios

*Respuesta a Isabel:

Muchas gracias a ti Isabel por estar ahí. 🥰

Keto con Laura

*Respuesta a Maria:

Qué bien María, ¡me alegro de que te haya gustado!🥰
A la próxima, ¡foto! 😋

Keto con Laura

*Respuesta a María luisa:

¡Hola María Luisa!
Puedes encontrar un par de recetas de tortitas y otra de gofres en el libro “Mis keto dulces favoritos”.
El ebook es gratuito, puedes encontrarlo aquí:

https://www.ketoconlaura.com/collections/all

Además, si miras en el blog hay subida ya una receta de tortitas y también otra opción de base de pizza, en este caso hecha con harina de almendra.

https://www.ketoconlaura.com/blogs/recetas-saladas/el-secreto-para-una-keto-pizza-crujiente

Respecto al apartado del blog sobre utensilios recomendados, hay un apartado del blog llamado “mis productos favoritos”. Ahí hay un post sobre utensilios, y tengo pensado ir escribiendo más. 😉
¡A disfrutar!

Keto con Laura

*Respuesta a Ana:

¡Hola cielo! me alegro de que la disfrutéis en familia. 🥰
Es verdad que a los más peques le encanta, y es una forma genial de que coman saludable. 😋

Keto con Laura

Gracias por compartir
Cebolla de verdeo y champiñones
Berenjenas asadas

Irene Alberdi

Deja un comentario

Ten en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen.

Lo más vendido

Ver todo