Keto pizza sin gluten con base de pollo

Name: Receta de keto pizza sin gluten con base de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pollo crudo: 150 g. El pollo lo puede sustituir por otra proteína como el cerdo o la ternera, pero te aseguro que el pollo es el que mejor sabe.; Queso parmesano: 30 g. El queso parmesano no se puede sustituir por ningún otro queso que sea blandito y con mucha grasa, es mejor que sea lo más seco posible.; Huevo: 1. El huevo va formar una especie de pegamento que va a unir la pizza entera.; Ajo: 1 diente de ajo para darle sabor.; Sal y pimienta: al gusto.; Queso mozzarella. Siempre es mejor rallarlo en casa.; Tomates cherry. Puedes sustituirlos por cualquier salsa de tomate.; Cebolla. Un poquito para darle un toque dulce.

marzo 2022

Esta keto pizza con base de pollo es un PLANAZO. 🍕💘

Casera, keto, sin gluten y deliciosa.

Tendemos a asociar la pizza a la comida basura, pero, ¡nada que ver!

Si utilizas ingredientes de calidad como los que te propongo, es supersaludable.

Como la base está hecha de pollo, la pizza tiene prácticamente cero carbohidratos.

Yo suelo añadirle como topping sobre todo verduras, pero vamos, que tú puedes ponerle lo que quieras.

Sorprendentemente la masa queda perfecta, incluso un poco crujiente en los bordes.

¡Está buenísima!

A mi me gusta comerme la mitad acompañada de una gran ensalada.

Un menú rico, saludable y keto.

¿Con quién te gustaría compartir esta keto pizza de pollo?

Receta de keto pizza sin gluten con base de pollo

Keto con Laura

Raciones

Tiempo de preparación

10 minutes

Tiempo total

40 minutes

Calorías

555

Cuisine

Italiana

Categoría

Recetas saladas

Esta keto pizza con base de pollo lleva superpocos ingredientes y está buenísima.

Cuando la comida es rica, saludable y keto se disfruta el triple, ¿verdad?

¡Vamos con ella! 🍕👩🏽‍🍳

Receta de keto pizza sin gluten con base de pollo

Ingredientes

Pollo crudo: 150 g. El pollo lo puede sustituir por otra proteína como el cerdo o la ternera, pero te aseguro que el pollo es el que mejor sabe.
Queso parmesano: 30 g. El queso parmesano no se puede sustituir por ningún otro queso que sea blandito y con mucha grasa, es mejor que sea lo más seco posible.
Huevo: 1. El huevo va formar una especie de pegamento que va a unir la pizza entera.
Ajo: 1 diente de ajo para darle sabor.
Sal y pimienta: al gusto.

blank

Queso mozzarella. Siempre es mejor rallarlo en casa.
Tomates cherry. Puedes sustituirlos por cualquier salsa de tomate.
Cebolla. Un poquito para darle un toque dulce.

Instrucciones

Tritura y mezcla bien en un bol el pollo, el ajo, el queso parmesano y el huevo.
Ve precalentando el horno a 190 grados mientras le das forma a la base.
Extiende la masa y dale forma de pizza.
Es importante que lo hagas en una superficie que no se pegue o sobre un papel para horno.
Puedes usar la espátula si te da un poco de asco, ponerte unos guantes o directamente usar las manos. A mí no me da ningún asco, me lavo las manos muy bien después y listo.
Hornea la base durante 15 o 20 minutos a 190º.
Coloca los toppings y vuelve a meterla al horno con el grill hasta darle el punto de dorado que te guste.

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19 comentarios

He hecho ya está pizza porque tengo tu libro nuevo👏🏻👏🏻pero me quedo con hambre porque en mi aplicación de MACROS me sugieren 1200 calorías y nunca me la puedo comer entera!!!
Tengo que contar las calorías sí o sí?? Es que si no tengo déficit calórico no bajo peso!!!!
Empecé con la dieta Keto pero creo que ahora solo hago una Los Carb!!!! Que puedo hacer???Graciaas

Genial!; olivas también son riquisimas

Hola Laura, a mi lo que mas me cuesta en la dieta keto es el desayuno, todos los planes que consigo o he comprado contienen huevos (omelets, revueltos con bacon, sandiwich,. Aguacate con huevo), dos díss desayunando con huevos y al tercer día ya no lo soporto mas!! porfa que tu libro contengan opciones que no sean con huevos. Quizas algun waffle, tostadas! Sería genial! Gracias

Agradecerte todo lo que haces. Un abrazo! Gracias!

Ya la hice y es exquisita 😋😋😋😋😋
Gracias Laura